Unterweisung für Fahrer nach IFS 2.0

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KUNDENBEWERTUNGEN
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Dort, wo Lebensmittel transportiert werden, steht die Hygiene im Vordergrund. Schließlich sollen Lebensmittel sauber und sorgfältig beim Kunden ankommen. Damit wird ein sauberer LKW auch zum Aushängeschild und zur Visitenkarte eines Unternehmens.

Der Kurs richtet sich daher an Mitarbeiter von Gewerbebetrieben im Transport- und Speditionsgewerbe, die mit Reinigungs- und Hygieneaufgaben betraut sind (z. B. Kraftfahrer, Reinigungspersonal) oder die wissen sollten, welche Bedeutung der Sauberkeit von Ladeflächen beizumessen ist (z. B. Disponent, Hygienebeauftragter).

 

Dieser Kurs vermittelt:

  • welche Gefahren von Lebensmitteln ausgehen können,
  • welche gesetzliche Regelung es in der Lebensmittelhygiene gibt,
  • was sich hinter dem HCCP-System verbirgt,
  • was Mikroorganismen sind,
  • welche Bedeutung der IFS für Speditionen hat,
  • was sich hinter dem IFS (International Featured Standard) verbirgt,
  • wie die Basisanforderungen für alle Logistikbetriebe lauten,
  • welche Bedeutung die Arbeitskleidung hat,
  • wie man sich am Arbeitsplatz verhalten muss,
  • wie Hände richtig gereinigt und desinfiziert werden,
  • wie man sich an Lade-/Entladestellen verhalten soll,
  • was unter Reinigung und Desinfektion zu verstehen ist,
  • welche Reinigungsverfahren es gibt,
  • was den Reinigungsprozess beeinflusst,
  • was zu tun ist, um Betrügereien oder einen LKW-Diebstahl zu verhindern und
  • was zu einem sicheren Ein- und Aussteigen gehört.
KUNDENBEWERTUNGEN
Jemand kaufte geradevor 1 Stunde von Wien, Österreich
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