GEEIGNET FÜR:
- fix Beschäftigte
- Aushilfskräfte
Dem Teilnehmer wird vermittelt,
- … welche Gefahren von Lebensmitteln ausgehen können,
- … welche gesetzliche Regelung es in der Lebensmittelhygiene gibt,
- … was sich hinter dem HCCP-System verbirgt,
- … was Mikroorganismen sind,
- … welche Bedeutung der IFS für Speditionen hat,
- … was sich hinter dem IFS (International Featured Standard) verbirgt,
- … wie die Basisanforderungen für alle Logistikbetriebe lauten,
- … welche Bedeutung die Arbeitskleidung hat,
- … wie man sich am Arbeitsplatz verhalten muss,
- … wie Hände richtig gereinigt und desinfiziert werden,
- … wie man sich an Lade-/Entladestellen verhalten soll,
- … was unter Reinigung und Desinfektion zu verstehen ist,
- … welche Reinigungsverfahren es gibt,
- … was den Reinigungsprozess beeinflusst und
- … wie Betrügereien oder LKW-Diebstahl verhindert wird.
